Josep Rovira, 27, Sant Sadurní d'Anoia
Cal Blay ORÍGENS és la tradició i passió per la cuina, les arrels lligades al territori i l’origen d’una família.
La nostra cuina està estretament lligada al territori. En aquest projecte, ens dediquem a ser artesans d’un ofici que ens apassiona, oferint una experiència autèntica i tradicional.
Apostem per una cuina que respecta la tradició, amb productes de proximitat i una carta viva que evoluciona amb cada temporada. Utilitzem ingredients frescos de proveïdors locals, per oferir una experiència autèntica. Ens defineix la passió per l’artesania culinària, el xup-xup de la cuina de sempre, i la voluntat de fer sentir cada comensal com a casa.
Sales del restaurant: Showroom, Espai Cava, Espai Vinya, Sala Tanins i Sala Fil·loxera.
Dimarts i dimecres tancat.
De dijous a dilluns de 13:00h a 16:00h
Disposem del servei de reserves en línia.